Trái cây Quảng Tây 广西“果然”香甜
北回归线上的广西，凭借着得天独厚的气候和地理条件，孕育着中国70%的水果品类，作为东盟水果进入中国的“门户枢纽”，“东盟出产、广西集散、中国畅销”的供应链让热带水果鲜达千家万户。
Nằm trên chí tuyến Bắc, nhờ điều kiện khí hậu và địa lý độc đáo ，Quảng Tây sản xuất 70% các loại trái cây của Trung Quốc. Nơi đây còn là "cửa ngõ" đưa trái cây ASEAN vào Trung Quốc, chuỗi cung ứng "Sản xuất tại ASEAN, phân phối tại Quảng Tây, tiêu thụ tại Trung Quốc" đã đưa trái cây nhiệt đới tươi ngon đến với nhà nhà.
中国“果盘子”
"Vựa trái cây" của Trung Quốc
柑橘、柿子、火龙果、百香果种植面积和产量均中国第一；芒果、香蕉、荔枝、龙眼产量排中国第二；多种优稀新水果开发并形成规模基地……据统计，广西各类果树品种资源近300种，水果种植面积超2000万亩、年产量超3200万吨，已连续6年居中国第一，被誉为中国“果盘子”。
Diện tích trồng và sản lượng cam, quýt, hồng, thanh long, chanh leo của Quảng Tây đứng thứ nhất Trung Quốc, trong khi đó sản lượng xoài, chuối, vải và nhãn đứng thứ hai. Quảng Tây đã phát triển được nhiều loại trái cây mới quý hiếm cũng như hình thành được các cơ sở sản xuất quy mô lớn… Theo thống kê, Quảng Tây có gần 300 giống cây ăn quả, diện tích trồng cây ăn quả trên 20 triệu mẫu, sản lượng hàng năm trên 32 triệu tấn. Hoa quả của Quảng Tây được xếp hạng nhất tại Trung Quốc trong 6 năm liên tiếp và được mệnh danh là “Vựa trái cây” của Trung Quốc.
5月以来，隆安县那桐镇定典屯的金穗火龙果产业示范区，迎来了它最为绚烂的采摘季。“我家承包了25.5亩地种火龙果，一年产值45万多元，除去成本，纯利润有18万元左右。”黄明松是隆安县都结乡的脱贫户，已是第四年承包示范区的家庭农场种植火龙果，以前是为老板打工，现在是为自己打工，每天都干劲十足。广西金穗农业集团生产技术部经理何业昕说，近年来，公司创新推广的“龙头企业+合作社+家庭农场”模式，做强了产业，带富了群众。
Kể từ tháng 5, Khu vực trồng thanh long kiểu mẫu Kim Tuệ, làng Định Điển, thị trấn Na Thông, huyện Long An đã bước vào vụ thanh long được mùa nhất. Gia đình anh Hoàng Minh Tùng là một hộ nghèo khó ở xã Đô Kiệt, huyện Long An. Đây là năm thứ tư trang trại gia đình này thuê đất khu vực trồng thanh long kiểu mẫu. Trước đây anh Tùng làm công, còn giờ anh tự làm, ngày nào cũng tràn đầy nhiệt huyết. Anh cho biết: “Gia đình tôi đã thuê 25.5 mẫu đất để trồng thanh long, giá trị sản lượng mỗi năm đạt trên 450.000 Nhân dân tệ. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu được khoảng 180.000 Nhân dân tệ”.
两刀下去，一个芒果变成三部分，随后用勺子削下的肉，很快进入零下30℃的冷库。在广西田东亿升进出口贸易有限公司的无菌加工车间，35名员工一天可以削出1.5万公斤芒果肉。产品无添加，主要出口俄罗斯，可以做成芒果丁，也可在奶茶店用于榨汁。
Với hai lần cắt, một quả xoài được chia thành ba phần, sau đó phần ruột được khoét bằng thìa nhanh chóng được đưa vào kho lạnh ở nhiệt độ âm 30 độ C. Tại xưởng chế biến vô trùng của Công ty TNHH Thương mại Xuất nhập khẩu Ức Thăng, Điền Đông, Quảng Tây, 35 nhân viên có thể gọt 15.000 kg ruột xoài mỗi ngày. Sản phẩm không có chất phụ gia và chủ yếu được xuất khẩu sang Nga. Sản phẩm có thể chế biến thành xoài viên hoặc dùng làm nước ép ở các quán trà sữa.
在南宁市坛洛镇群南村，桂洁公司投资5000万元购买的12通道柑橘采后处理设备，每逢柑橘丰收的季节，全线开动，场面气势如虹。这是目前世界最先进的采后处理设备，日处理能力达500吨。超大的产能，加上“公司+基地+农户”经营模式，公司带动周边农民就业达4000多人。
Tại làng Quần Nam, thị trấn Đàn Lạc, thành phố Nam Ninh, Công ty Quế Khiết đã đầu tư 50 triệu Nhân dân tệ để mua máy 12 rãnh xử lý cam quýt sau thu hoạch. Đây là máy xử lý sau thu hoạch tiên tiến nhất thế giới hiện nay, có công suất xử lý 500 tấn/ngày. Với năng lực sản xuất lớn và mô hình kinh doanh "Công ty + Cơ sở + Nông dân", công ty đã tạo việc làm cho hơn 4.000 nông dân ở các khu vực lân cận.
截至目前，广西注册登记水果农民合作社近2万家，培育市级以上加工龙头企业216家，果干、果酒、果汁等产品加工业蓬勃发展。
Tính đến nay, Quảng Tây có gần 20.000 hợp tác xã nông dân trồng cây ăn quả đã đăng ký và có 216 doanh nghiệp chế biến hàng đầu cấp thành phố trở lên. Ngành chế biến trái cây sấy khô, rượu trái cây, nước ép trái cây và các sản phẩm khác đang phát triển mạnh mẽ.
广西水果产业的“智慧革命”
"Cuộc cách mạng thông minh" của ngành hàng trái cây Quảng Tây
为提升水果产业竞争力，广西积极拥抱“人工智能+”。统筹7个水果团队开展科技攻关，推广柑橘轻简化栽培、“光驱避”防治荔枝蒂蛀虫等先进技术，以及无人机植保飞防、采后商品化处理生产线等先进设备，引进水果加工技术，提升水果产量与品质。同时，探索制定绿色生产规程，强化地方标准研制，逐步实现果品绿色生产标准全覆盖。目前，广西40家果企、70个果品获“圳品”认证。
Để nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành hàng trái cây, Quảng Tây tích cực ứng dụng “Trí tuệ nhân tạo +”. Phối hợp chung 7 nhóm trái cây để triển khai nhiệm vụ đột phá về khoa học công nghệ, thúc đẩy các công nghệ tiên tiến như canh tác cây có múi đơn giản, “chống sáng” để kiểm soát sâu đục thân vải, hay các thiết bị tiên tiến như máy bay không người lái bảo vệ thực vật, dây chuyền sản xuất xử lý sản phẩm sau thu hoạch, áp dụng công nghệ chế biến trái cây và nâng cao năng suất, chất lượng trái cây. Đồng thời, nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xanh, tăng cường xây dựng tiêu chuẩn địa phương, từng bước áp dụng tiêu chuẩn sản xuất xanh cho tất cả các loại trái cây. Hiện nay, 40 công ty trái cây và 70 sản phẩm trái cây của Quảng Tây đã đạt chứng nhận “Sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của Thâm Quyến”.
在销售环节，“人工智能+”与电商结合，众多“新农人”依托直播带货等创新模式，缩短产销链路。现代化冷链物流体系借助人工智能实现高效调配，整合多种运输模式，实现高效配送。2021年以来，广西培育农产品冷链物流集配中心12个，建成农产品产地冷藏保鲜设施4537个。
Trong quá trình bán hàng, “Trí tuệ nhân tạo +” được kết hợp với thương mại điện tử, dựa vào các mô hình sáng tạo như Livestream mà nhiều “nông dân mới” đã có thể rút ngắn chuỗi sản xuất và bán hàng. Hệ thống hậu cần chuỗi cung ứng lạnh hiện đại sử dụng trí tuệ nhân tạo được phân bổ hiệu quả, tích hợp nhiều phương thức vận chuyển và thực hiện giao hàng hiệu quả. Từ năm 2021 đến nay, Quảng Tây đã xây dựng 12 trung tâm thu gom và phân phối hậu cần chuỗi cung ứng lạnh cho nông sản, 4.537 cơ sở bản quản lạnh tại nơi sản xuất.
“中国（广西）—东盟水果大模型正式发布！”6月18日，“东盟水果 汇聚广西 让畅购RCEP更便利更美好——购在中国·广西站”活动现场，随着启动按钮按下，这款AI利器将为全产业赋能，把广西的“果盘子”变成中国—东盟水果产业的“数字引擎”。
“Mô hình quy mô lớn về trái cây Trung Quốc (Quảng Tây) – ASEAN chính thức ra mắt!". Vào ngày 18 tháng 6, tại sự kiện “Quảng Tây đón chào trái cây ASEAN - Cơ hội tham gia thị trường khối RCEP - Mua sắm tại trạm Quảng Tây, Trung Quốc”, khi nút khởi động được nhấn, công cụ AI này đã hỗ trợ cho toàn bộ ngành hàng trái cây, biến “vựa trái cây” của Quảng Tây trở thành “động cơ kỹ thuật số” cho ngành trái cây Trung Quốc - ASEAN.
与此同时，广西正加快中国—东盟人工智能创新合作中心建设，致力于通过人工智能技术赋能智慧化通关、物流、冷链、展示、销售、结算等进口水果全链条服务。
Đồng thời, Quảng Tây đang đẩy nhanh việc xây dựng Trung tâm hợp tác đổi mới trí tuệ nhân tạo Trung Quốc – ASEAN, tập trung ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo để nâng cao năng lực dịch vụ toàn chuỗi trái cây nhập khẩu như thông quan thông minh, hậu cần, chuỗi cung ứng lạnh, trưng bày, bán hàng và thanh toán.
“甜蜜通道”达万家
“Trái ngọt” đến với mọi nhà
广西有22个对外开放口岸，覆盖水陆空全类型；拥有12个进境水果指定监管场地，为中国最多；北部湾国际门户港集装箱航线达76条，覆盖东盟国家主要港口。此外，各大口岸开设进境水果业务专窗，水果优先通关、优先查验、力争实现6小时内通关；共有164家检验检测机构具备水果检验能力，以榴莲为例，口岸实验室检测通量达350批次/天，检测时长由原来的7—10天压缩至3—5天。
Quảng Tây có 22 cửa khẩu, bao gồm cửa khẩu đường thủy, đường bộ và đường hàng không; có 12 điểm kiểm tra trái cây nhập khẩu, số lượng nhiều nhất ở Trung Quốc. Cảng cửa ngõ quốc tế Vịnh Bắc Bộ có 76 tuyến container, đi qua các cảng lớn của các nước ASEAN. Ngoài ra, các cửa khẩu lớn đều mở cửa đón doanh nghiệp trái cây nhập khẩu, ưu tiên thông quan, ưu tiên kiểm tra, phấn đấu thông quan trong vòng 6 giờ. Tổng cộng có 164 cơ quan thanh tra, kiểm tra có đủ năng lực kiểm tra trái cây. Ví dụ như với sầu riêng, phòng thí nghiệm tại cửa khẩu có thể kiểm tra 350 lô/ngày, thời gian kiểm tra được rút ngắn từ 7-10 ngày ban đầu xuống còn 3-5 ngày.
当前，广西推出的《促进中国（广西）自由贸易试验区跨境贸易便利化若干政策措施》正全面发力，口岸“预约通关”“两步申报”、升级国际贸易“单一窗口”、提升“智慧监管”水平等举措，让东盟水果通关时效大幅提升。
Hiện nay, những biện pháp, chính sách thúc đẩy thuận lợi hóa thương mại xuyên biên giới tại Khu thương mại tự do thí điểm Trung Quốc (Quảng Tây) đang được triển khai mạnh mẽ. Các biện pháp như "Thông quan theo lịch hẹn", "Khai báo hai bước" tại cửa khẩu, nâng cấp "Cơ chế một cửa" thương mại quốc tế, nâng cao mức độ "Giám sát thông minh" đã giúp rút ngắn đáng kể thời gian thông quan cho trái cây từ ASEAN.
