星期二, 10/12/2024 09:28 (GMT +7)

Nhiều quán ăn của Việt Nam được Michelin giới thiệu vào danh sách các nhà hàng món ngon giá tốt 许多越南餐馆入选米其林推荐的物美价廉餐厅名单

星期二, 19/11/2024 | 16:21:31 [GMT +7] A  A

今年有许多越南餐馆入选米其林推荐的物美价廉餐厅名单,我想知道这个名单中都有哪些越南河粉店。

Nhiều quán ăn của Việt Nam được Michelin giới thiệu vào danh sách các nhà hàng món ngon giá tốt. Tôi muốn biết tên của các quán phở Việt Nam có trong danh sách này.

 

胡志明市香平河粉馆于1958年创立,店里的牛胸口油臊子河粉远近闻名。
Món phở gầu nổi tiếng của quán Phở Hương Bình có từ năm 1958 ở TP HCM. 

今年,全球知名的米其林美食指南将58家越南餐厅列入必比登(“物有所值”餐厅)名单。这些餐厅分布在越南的三个城市,包括岘港的16家餐厅、河内的18家餐厅、胡志明市的24家餐厅。河内入选的河粉店有小月鸡肉粉、祖传河粉(还剑区)、魁荷河粉、李国师10号粉馆(还剑区)、幼兆牛肉粉;胡志明市入选的河粉店有黄氏河粉、潮河粉、巴斯德阿华河粉、阿丽河粉(第五郡)、阿明河粉、香平河粉、奇同鸡肉粉丝、阿凤河粉。

Cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin năm nay đã chọn ra 58 nhà hàng tại Việt Nam vào danh mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng). Các nhà hàng nói trên nằm ở 3 địa phương của Việt Nam, bao gồm: 16 nhà hàng tại Đà Nẵng; 18 nhà hàng tại Hà Nội; 24 nhà hàng tại TP HCM. Những quán phở có tên trong danh sách này ở Hà Nội là Phở Gà Nguyệt, Phở Gia Truyền (Hoàn Kiếm), Phở Khôi Hói, Phở 10 Lý Quốc Sư (Hoàn Kiếm), Phở Bò Ấu Triệu; ở TP HCM là Phở Hoàng, Phở Chào, Phở Hòa Pasteur, Phở Lệ (quận 5), Phở Minh, Phở Hương Bình, Phở miến gà Kỳ Đồng, Phở Phượng.       

米其林国际总监Gwendal Poullennec表示:“这份名单是我们向每一位食客发出的邀请,让他们从中发现越南美食的魅力、品质和多样性,或经典或现代、或传统或创新,我们的品鉴员热衷于发现这些餐厅,并将其列入必比登名单中,以保证食客们得以以合理的、有吸引力的价格享受最正宗的美食,以此来体验河内和胡志明市的生活方式。” 

Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Michelin, nhận xét: "Danh sách năm 2024 của chúng tôi là lời mời gửi đến mọi thực khách để khám phá sự quyến rũ, chất lượng và sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Cổ điển hay hiện đại, đậm đà truyền thống hay sáng tạo, những nhà hàng mà các thanh tra của chúng tôi yêu thích khám phá và thêm vào danh sách Bib Gourmand là sự đảm bảo để tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đích thực với mức giá vừa phải, hấp dẫn và khám phá lối sống tại Hà Nội và TP.HCM ".