Quế Lâm - Thành phố hoa quế  桂林，桂花环抱中的山水名城

说到桂林，几乎所有人脑海里浮现出的第一个词就是“山水”。而对于桂林人来说，却未必。在很多桂林人的记忆里，鹅黄色的桂花是自儿时起便深植于记忆中的色彩和味道，每到中秋前后，满城桂花树竞相开放，“桂香”已成为与桂林“山清”“水秀”“洞奇”“石美”相媲美的一绝。
Nhắc tới Quế Lâm, gần như từ mà tất cả mọi người nghĩ đến là “non nước”. Còn với người dân Quế Lâm thì lại khác. Trong kí ức của nhiều người Quế Lâm, những cánh hoa quế (hoa mộc) màu vàng ngỗng gợi lên màu sắc và hương vị đã khắc sâu vào trong trí nhớ từ hồi bé thơ. Sau mỗi dịp Tết Trung thu, những cánh hoa quế khắp thành phố đua nở, hương thơm của hoa quế có thể sánh ngang với vẻ đẹp của non thanh, nước biếc, hang động kì thú Quế Lâm. 

“桂林桂林，桂树成林”，说的便是桂林这个地名的由来。桂花和桂林的渊源长长久久。1984年，桂花成为桂林的市花。1995年，桂林正式确定市徽图案外形用桂花4花瓣相连，寓意桂林处在桂花环抱当中。
Nguồn gốc cái tên “Quế Lâm” có nghĩa là nhiều cây quế tạo thành rừng. Hoa quế và cây quế có nguồn gốc lâu đời. Năm 1984, hoa quế trở thành loài hoa đại diện của Quế Lâm. Năm 1995, Quế Lâm chính thức công nhận hình 4 cánh hoa quế bao quanh logo biểu trưng của thành phố, ngụ ý Quế Lâm được bao quanh bởi hoa quế.

如今，在桂林，仍存留不少古桂花树。平乐县同安镇仁塘小学内的古桂花，树围4.08米，树高11.79米，冠幅19米，是广西目前发现围径最大的古桂花树。
Ngày nay, ở Quế Lâm vẫn có không ít cây hoa quế cổ thụ. Cây hoa quế cổ thụ ở trong trường Tiểu học Nhân Đường, thị trấn Đồng An, huyện Bình Lạc có chu vi 4,08m, cao 11,79m, tán rộng 19m, là cây hoa quế có chu vi lớn nhất ở Quảng Tây hiện nay.  
逢桂花开，赏花之于桂林人而言，那是走出家门深呼吸便能实现的。桂林就好似一个巨大的桂花公园，全市种植有桂花树1200万株，仅市区就有20万株，种植种类繁多，有金桂、银桂、丹桂、四季桂四个品种群，80多个品种。桂林市内种有桂花的道路和街巷共有121条，绿化道路长度达127公里，形成了中国罕见的“桂花长廊”。  
Khi hoa quế nở rộ, người dân Quế Lâm ra khỏi nhà, hít hà một hơi thật sâu để đắm chìm vào vẻ đẹp hoa quế. Quế Lâm giống như một công viên hoa quế khổng lồ, cả thành phố có tới hơn 12 triệu cây hoa quế, riêng trong nội thị đã đã có 200 nghìn cây, với chủng loại đa dạng, với 4 dòng lớn là kim quế, ngân quế, đan quế, quế bốn mùa cùng hơn 80 chủng loại khác. Trong nội thị thành phố Quế Lâm có 121 con đường, với tổng chiều dài đạt 127 km có hoa quế, tạo thành “hành lang hoa quế” hiếm có của Trung Quốc.

桂林无园不植桂。南郊的雁山公园至今保存有100多株树龄百年以上的古桂，其中，以丹桂最出名。在七星公园，种有6000多株桂花树，绽放时便是“叶密千重绿，花开万点黄”的盛景。被称为“桂花海”的桂林园林植物园，有成年桂花2万多株，并建有国内最大的桂花博览园，收集了桂林所有的优良桂花品种。
Không có công viên nào ở Quế Lâm không trồng quế. Công viên Nhạn Sơn ở vùng ngoại ô phía Nam có hơn 100 cây quế cổ thụ hơn trăm năm tuổi. Trong đó đan quế nổi tiếng nhất. Tại Công viên Thất Tinh, có hơn 6000 cây quế, khi hoa nở rộ tạo nên cảnh tượng “lá xanh nghìn tầng lớp, điểm tô vạn điểm vàng”. Công viên Quế Lâm được mệnh danh là “biển hoa quế” có hơn 20 nghìn cây hoa quế trưởng thành, tại đây có Nhà triển lãm hoa quế lớn nhất Trung Quốc, thu thập được tất cả các loại hoa quế ưu việt của Quế Lâm.  

位于桃花江畔的桂花公社将桂花文化发挥到极致，这里再现了桂林与桂花的深厚渊源，以及桂花独特的文化魅力，在桂花文化体验馆，以了解桂林的桂花文化、品尝桂花美食、体验美食制作，其中的“桂脉•悠悠万年”展厅展出了世界上现存在最古老的桂花种子——桂林甑皮岩遗址出土的碳化的桂花种子；在桂花树下度假酒店，游客可以在桂花树下尽享云外天香的旅居之美、独特的桂花精油SPA水疗、桂花池畔BBQ、桂花咖啡、桂花饮宴、桂花下午茶等等；在桂花文化主题园林公园，可以欣赏星空屋、月亮池与桂花林融为一体的美景；在研学实践基地多功能教室，可以探访多品种的桂花古树及桂花种子培育基地，来一次桂花籽培育研学课程。
Xã hoa quế nằm ở bờ sông Đào Hoa đại diện cho dòng chảy văn hóa hoa quế ở Quế Lâm. Ở đây tái hiện lại nguồn cội sâu xa của mối quan hệ giữa Quế Lâm và hoa quế, cũng như sức hút văn hóa riêng có của hoa quế. Tại Nhà trải nghiệm văn hóa hoa quế, bạn có thể tìm hiểu về văn hóa hoa quế của Quế Lâm, thưởng thức món ngon từ hoa quế, trải nghiệm nấu món ngon… Phòng triển lãm “Dòng chảy hoa quế - Đằng đẵng vạn năm” trưng bày hạt giống hoa quế cổ nhất thế giới – hạt giống hoa quế được khai quật tại di chỉ Tăng Bì Nham Quế Lâm; Tại quán bar nghỉ dưỡng dưới tán cây hoa quế, du khách có thể tận hưởng vẻ đẹp trời mây, cũng như hương thơm quyến rũ của hoa quế, tinh dầu hoa quế độc đáo, spa thủy liệu pháp, BBQ bên hồ hoa quế, cà phê hoa quế, tiệc hoa quế, trà chiều hoa quế…; Tai Công viên rừng chủ đề văn hóa hoa quế, có thể ngắm bầu trời đêm, hồ trăng và hoa quế hòa vào nhau tạo nên bức tranh tuyệt đẹp; Tại Phòng học đa chức năng cơ sở thực hành nghiên cứu, có thể tham quan những cây hoa quế cổ thụ và cơ sở gieo trồng hạt giống hoa quế, học một giờ nghiên cứu gieo trồng hoa quế. 

桂林作为中国五大桂花产区之一，还是中国最大的干桂花产品传统集散地。各种以桂花为原料的产品，如干桂花、桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花蜜、桂花精油等的生产和交易量占到了中国的半壁江山。截至目前，桂林桂花种植面积达21万亩，年采集鲜桂花1万吨，年产值达30亿元。
Quế Lâm là một trong 5 địa phương sản xuất hoa quế lớn nhất Trung Quốc, là trung tâm phân phối sản phẩm hoa quế khô lớn nhất Trung Quốc. Sản lượng sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm làm từ hoa quế như: hoa quế khô, trà hoa quế, rượu hoa quế, mật hoa quê, tinh dầu hoa quế chiếm tới một nửa thị trường Trung Quốc. Giờ đây, diện tích trồng hoa quế ở Quế Lâm đạt hơn 140 km2, lượng hoa quế tươi thu hoạch hàng năm đạt 10 nghìn tấn, giá trị sản lượng hàng năm đạt 3 tỷ Nhân dân tệ.