越南的咖啡

@荷粉：我特别喜欢越南的咖啡，想去那里旅游参观和体验咖啡，请《荷花》杂志为我推荐一下相关的旅行团吧！

@Bạn đọc Hoa Sen: Tôi rất yêu thích cà phê của Việt Nam và muốn đi du lịch khám phá, trải nghiệm về cà phê, Hoa Sen giới thiệu giúp tôi về tour du lịch như vậy nhé!

@《荷花》：如果您想探索咖啡，可以前往越南的“咖啡之都”多乐省。抵达邦美蜀机场后，当地旅行社通常会安排接机服务，并带领游客前往如Eakmat咖啡研究所这样的地方。在这里，游客可以参观咖啡从发酵、育苗、种植、嫁接、护理到收获的全过程。更为特别的是，游客还可到访鼬鼠咖啡农场，亲眼见证鼬鼠如何挑选成熟的咖啡果，并深入了解这种独特咖啡的加工技艺。

在探索咖啡的行程中，游客还可以参观咖啡加工农场。在这里，游客将与农民一起参观咖啡园，听当地人介绍并与他们一起体验咖啡的护理流程。此外，还可以了解胡椒、牛油果、榴莲等间作作物的种植方式，体验采摘咖啡果、牛油果、胡椒或者在园中品尝榴莲等。

如果想欣赏盛开的咖啡花，游客应在1月至3月前往多乐；如果想参观当地人集中采摘咖啡果的场景，则应在每年的10月至12月前往多乐。

@Hoa Sen: Nếu muốn đi tour du lịch cà phê, bạn có thể đến tỉnh Đắk Lắk, nơi được mệnh danh là “thủ phủ” cà phê Việt Nam. Sau khi đến sân bay Buôn Ma Thuột, các doanh nghiệp tổ chức tour du lịch thường đón khách và đưa tới một địa điểm như Viện nghiên cứu cà phê Eakmat để du khách tham quan quy trình ủ, ươm giống, trồng, ghép cây cà phê, chăm sóc và thu hoạch. Đặc biệt, du khách cũng có thể đến Trang trại cà phê chồn để được chứng kiến tận mắt những con chồn chọn lựa trái cà phê chín mọng và tìm hiểu quy trình chế biến loại cà phê đặc biệt này.

Trong lịch trình các tour du lịch cà phê, du khách cũng có thể đến các trang trại chế biến cà phê. Tại đây, du khách sẽ cùng với người nông dân vào tham quan vườn cà phê, được nghe giới thiệu và cùng người bản địa thực hiện các quy trình chăm sóc cà phê. Ngoài ra, du khách cũng được tìm hiểu về cách trồng xen canh như tiêu, bơ, sầu riêng…; trải nghiệm hái cà phê, bơ, tiêu hay thưởng thức sầu riêng ngay tại vườn… 

Nếu muốn đi ngắm hoa cà phê nở rộ, du khách nên đến Đắk Lắk vào khoảng thời gian từ tháng 1 – tháng 3; còn nếu muốn xem người dân bản địa tập trung thu hoạch cà phê thì nên đi Đắk Lắk vào tháng 10 – tháng 12 hàng năm.