下龙墨鱼丸创下越南纪录

（本报讯）4月20日，下龙市高青坊孟河海鲜生产和加工厂成功地制作了重量为200公斤的墨鱼丸并正式创下越南纪录。

创下越南纪录的墨鱼丸重量为200公顷，直径2.5米，高30厘米。 煎锅为方形，尺寸为 3.4米 x 3.4米，高 60厘米。 煎炸时，人们使用了16个燃气灶、2800升植物油、墨鱼丸的磨具为圆形、直径2.5米、厚30厘米。为了在煎炸时翻转墨鱼丸，厨师必须使用绞盘。