（本报讯）广宁省云屯县以海洋的优势吸引了许多企业前来投资。为了向市场提供优质海鲜产品，这些企业注重应用高科技加工水产品。
最近5年，广宁水产生产与商贸责任公司(Bavabi) 和下龙生产发展有限公司在云屯县进行投资，以收购当地牡蛎，进行分类、清洗和包装成新鲜产品以及加工成牡蛎松肉产品为主要营业范围。
每年，广宁水产生产与商贸公司收购约5000吨各类水产品，包括牡蛎，贻贝，虾，蛤蜊和鱼。收购的原料海鲜经初步加工后，加工成云屯独有的海鲜产品，例如：牡蛎松肉，吓松肉，鱼松肉和蛤蜊松肉等。这些产品已在国内市场广泛供应和消费，并正逐步迈向国外市场。
除了广宁水产生产与商贸有限公司外，盖龙水产股份公司也在云屯进行投资。该公司收购原料沙虫和鱿鱼，加工成经济价值高的沙虫鱼露和鱿鱼鱼露。目前，两个产品与传统的鱼露创建了广宁云屯独特的盖龙品牌鱼露产品。
除了上述的企业，目前，云屯县还有10个牡蛎收购基地，其主要产品是牡蛎肉。在新冠肺炎疫情爆发之前，这些基地还出口牡蛎肉产品到台湾市场。
实际证明，运用科技加工产品后，像牡蛎、沙虫这样的海产价值增加了3-4倍。这些产品可以在室温下保存数个月至数年，可以销往世界各地。
本报编译 芳草
