（本报讯）自从10月21日至23日，广安市举办了2014年食品安全卫生知识培训班。来自全市19个乡镇卫生所的干部、医生和食品加工经营个体户以及一些单位的厨师共近100名代表参加培训班。
培训内容包括：食品安全法、食品安全卫生管理、核查和检验系统相关议定和规定以及食品安全领域相关法规文件。
在培训过程中，代表们也了解到饮食服务经营单位的食品安全确保条件和措施、预防食品中毒措施和落实食品安全卫生工作相关知识。
据了解，今年前10个月，广安市多管其下作好食品安全卫生工作，因此全市未曾发生食品中毒案例。
本报通讯员垂杨
