（本报讯）前几年，当云屯县大力推广养殖管蛤时该县各级领导与人民对这种营养丰富的软体动物的养殖寄予了很大的期望。因为养殖的管蛤是当地品种所以适应环境的能力很高，发病率低，生长和繁殖能力强。推广养殖管蛤初期，管蛤特别受到食客的欢迎，成为豪华饭店的畅销菜品，价格最高时飙升到每公斤25万越盾。为了扩大养殖管蛤规模，当地政府计划将管蛤发展成具有出口优势的海产品，但是管蛤存活能力比较差，收获后不能存放太久，因此出口比较难。曾经有一个案例，有一家养殖户将管蛤第一次空运出口到日本，成本很高，但经过48个小时的运输，管蛤的死亡率高达80%，损失非常大。此外，管蛤不好加工，冷冻后就不好吃了。
近几年，云屯县海产养殖业出现了具有经济发展潜能的新品种。那就是原产于台湾的花蛤。初期，当地养殖户试养14.2万尾花蛤，全部都很顺利，花蛤生长很好。其最大的特点是抵抗力强，耐寒养殖周期只相当于养殖管蛤时间的一半，既不挑环境又有广大的销售市场。目前，花蛤价格比管蛤价格还高，一等品（优等花蛤）每公斤20万越盾，二等品每公斤14至15万越盾。
一家养殖户透露，管蛤伸出管子捉食时常被各种鱼类进攻，而花蛤没受到这种威胁。此外，在潮水最低的季节若遇到大雨，会造成管蛤死亡。像今年6月份，云屯的管蛤养殖场遭受严重损失，但由于花蛤不怕雨，所以养殖户都没有什么损失。花蛤可在严寒天气甚至是7、8摄氏度的温度下生活。最重要的，花蛤在台湾、中国及东南亚、欧洲都很有市场。目前，已有一些外商包销花蛤。
花蛤养殖周期不长，相当于管蛤的一半，约10个月到一年（管蛤养殖时间一般18到24个月），因此同一段时间在同一块土地养殖花蛤的利润达到管蛤的一倍。花蛤养殖难度低，可以在管蛤不能生长的区域生长。花蛤可以采用滩涂或网箱养殖，投资成本相当于养殖管蛤的70%至80%，而且营养价值和管蛤差不多。花蛤存活率相当高，连首次养殖花蛤的养殖户，其花蛤的存活率都能达到94%至97%。网箱养殖花蛤的投资成本低于管蛤15%至20%，而在滩涂养殖花蛤的泥沙覆盖厚度20厘米即可（相当于管蛤泥沙覆盖厚度的一半）。
目前，云屯县已在玉旺、观烂、胜利等6个乡镇推广养殖花蛤。花蛤种苗养殖场可向各养殖户提供3000万尾种苗。
本报记者 仲康
