不令不食淮安菜本味本色为上乘 中国江苏省淮安市,明清时是运河的漕运中心,河道官员云集,也带来了各地的厨子。淮安当地从事厨艺的人也数目繁多。在交流与融合中,淮菜的内涵被极大地丰富了。 14:46 | 04/06/2024